Луковицы останутся крепкими месяцами: как правильно сушить и хранить урожай

Лук может спокойно пролежать до весны, если правильно подготовить его после уборки. Многие теряют урожай не из-за погоды, а из-за ошибок при сушке и закладке на хранение.

Убирать лук стоит не только после полегания пера, а когда шейка становится мягкой и легко сжимается. Выкапывать лучше аккуратно, поддевая лопатой, чтобы не повредить донце. После сбора луковицы нужно неделю сушить на солнце, периодически переворачивая. Не стоит раскладывать их на раскаленном металле — от перегрева они могут испортиться.

Хранить лук можно в косах или сетках, но при обрезке обязательно оставляйте хвостик около 3 см. Слишком короткая обрезка лишает луковицу защиты и повышает риск гнили.

Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и убедилась, что правильная сушка помогает сохранить лук крепким до самой весны. Она также советует перед закладкой перебирать урожай и сразу убирать даже слегка поврежденные луковицы.