Роскачество: этот год может стать лучшим для виноделов за десятилетие
В ночь с понедельника на вторник оказалось известно, что текущий сезон уборки винограда в Российской Федерации может стать одним из самых успешных за минувшие десять лет.
Об этом в ходе диалога РИА Новости сообщили в Роскачестве после оценки состояния виноградников в Краснодарском крае и нескольких прочих субъектах, которые обеспечивают значительную часть ежегодного урожая.
В публикации сказано о том, что прямо ейчас сбор винограда продолжается во всех основных винодельческих регионах страны. По словам экспертов «Винного гида России», результаты сезона повлияют не только на качество и стилистику будущих вин, но и на их стоимость.
Из представленных в публикации сведений следует, что теперь в течение нескольких недель определяется общий объём урожая и количество сортов, которые будут направлены на переработку.
Специалисты отметили, что на урожайность и качество винограда ежегодно влияют погодные условия. Важное значение имеют температура зимой, отсутствие возвратных заморозков весной и достаточное количество осадков.
Особенностью нынешнего сезона в Роскачестве назвали хорошую обеспеченность виноградников влагой. В основном это стало возможным благодаря снежной зиме, которая помогла восполнить дефицит влаги прошлых лет, рассказала руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.
По её словам, в Краснодарском крае и Крыму год оказался прохладнее предыдущих. Из-за этого уборка урожая началась в среднем на три-четыре недели позже, чем в 2025 году.
Внимание обращается на то, что именно более медленное созревание, как отметила Латышева, способствует равномерному формированию винограда, особенно предназначенного для производства белых и игристых вин.
Эксперт пояснила, что слишком быстрое созревание приводит к повышению содержания сахара и ускоренной потере кислотности, что негативно отражается на качестве готового напитка.
По предварительной оценке специалистов, сезон 2026 года в ключевых винодельческих регионах может оказаться одним из лучших по качеству винограда.
Напомним, в социальных сетях распространились видеоролики, в которых туристы рассказывают о расположенном на территории Приморского края специальном учреждении, где исследуют морских млекопитающих. Некоторые называют его «китовой тюрьмой» из-за издаваемых содержащимися там белухами протяжных звуков.