Как вырастить острый перчик, не выходя из кухни
Зимой так хочется свежей зелени и собственного урожая! Если душа просит остренького, а за окном метель, самое время разбить мини-огород на подоконнике. Выращивание жгучего перца в квартире – увлекательное хобби, которое подарит не только пикантные плоды, но и яркое украшение интерьера. Рассказываем, как из крошечного семечка получить огненный урожай.
Выбираем «комнатного» бойца
Далеко не каждый сорт перца согласится плодоносить в условиях ограниченного пространства и зимнего солнца. Идеальный кандидат для подоконника должен быть самоопыляемым, теневыносливым, низкорослым и компактным. К счастью, селекционеры уже позаботились о таком разнообразии.
Классика жанра – «Огонёк». Проверенный временем сорт, знакомый многим. Компактный куст высотой до 40–55 см усыпан конусовидными, направленными вниз плодами, которые при созревании становятся глянцево-красными.
Разноцветный «Аладдин» – ультраранний и очень декоративный сорт. На одном кустике высотой около 35–40 см одновременно красуются перчики кремового, фиолетового и алого цветов.
Неприхотливое «Бабье лето» порадует тех, чьи окна выходят не на южную сторону. Он мирится с недостатком света, а его мелкие округлые плоды, похожие на ягоды, буквально облепляют куст.
Экзотическая «Медуза F1» – гибрид, оправдывающий своё название: длинные тонкие перчики устремляются вверх, напоминая щупальца горгоны. Очень эффектное растение.
Не стоит выращивать на одном подоконнике острые и сладкие перцы. Они легко переопыляются, и в итоге болгарский перец может стать горьким.
От семечка до росточка
Главный секрет успеха – правильный старт. Зимний посев требует особого внимания к свету и теплу.
Чтобы обеззаразить посевной материал и повысить его энергию прорастания, семена можно замочить в слабом растворе марганцовки, а затем – в стимуляторе роста. Это особенно важно для зимнего посева.
Перец болезненно переносит пикировку (повреждение корней), поэтому опытные огородники советуют сразу сеять семена в индивидуальные стаканчики. Грунт должен быть лёгким и питательным. Проросшие семена заглубляют на 1–1, 5 см, накрывают плёнкой и ставят в самое тёплое место в доме (+24…+28 °C).
После появления «петелек» плёнку снимают, а рассаду переносят на самый светлый подоконник. Зимнего солнца катастрофически не хватает, поэтому без фитолампы не обойтись. Молодым перцам требуется 12–16‑часовой световой день. Если света мало, сеянцы вытянутся и будут слабыми.
Создаём тропики на подоконнике
Когда у рассады появится 4–6 настоящих листьев, её методом перевалки (то есть не нарушая земляного кома) переселяют в постоянные горшки объёмом 3–5 литров. Дальнейший уход строится на трёх китах.
Температура и влажность. Перцы – теплолюбивые неженки. Идеальная температура для них +22…+25 °C днём. Важно следить, чтобы корни не мёрзли на холодном подоконнике. Под горшок можно подложить лист пенопласта. Сухой воздух от батарей – враг завязей. Растения нужно регулярно опрыскивать отстоянной водой.
Полив и подкормки. Полив требуется регулярный, но умеренный, только тёплой водой. В ограниченном объёме горшка питательные вещества быстро заканчиваются, поэтому подкормки обязательны каждые 10–14 дней. Весной, когда растение активно наращивает зелёную массу, ему нужен азот. Для подкормки в этот период можно использовать линейку препаратов «Биостим» или «Ультрамаг Бор» от компании «Щёлково Агрохим».
Летом, в период цветения и плодоношения, упор делают на калий и фосфор. Здесь поможет Гумат калия «Суфлёр» от того же производителя. Это органически-минеральное удобрение способствует укреплению растений, улучшению вкуса и качества плодов.
Формировка. Для лучшего ветвления у молодого растения прищипывают верхушку основного стебля. Чтобы куст не тратил силы, удаляют первый, так называемый «коронный» бутон. Компактные сорта в сложной формировке не нуждаются.
Ждём урожай
При соблюдении этих нехитрых правил ваш питомец уже через 3–4 месяца после всходов начнёт цвести. Чтобы помочь завязыванию плодов в условиях отсутствия ветра и насекомых, кустики во время цветения слегка потряхивают. И вот уже на ветках красуются первые зелёные, а затем и пламенеющие красные стручки.
Выращенный с душой жгучий перец – частица лета посреди зимы, повод для гордости и самый острый комплимент вашему мастерству домашнего огородника.
АО «Щёлково Агрохим» является лидером российского рынка средств защиты растений и зарекомендовало себя как надёжный производитель современных и инновационных средств защиты растений, удобрений, агрохимикатов, которые позволяют получать быстрый, продолжительный и высокий эффект от обработок.
Приобрести продукцию АО «Щёлково Агрохим» можно в магазинах сетей «ОБИ», «Ашан», «Лемана ПРО», Fix Price, а также онлайн в интернет-магазинах Wildberries, Sima-land, Rutrum.
АО «ЩЁЛКОВО АГРОХИМ». Юр. адрес: 141108, Московская обл., г. Щелково, ул. Заводская, стр. 3В, офис 204. Реклама. АО «Щёлково Агрохим». ИНН 5050029646. Erid: 2VfnxxJntEm