Сад на севере: какие культуры не боятся холодов и дают богатый урожай
Что и когда можно сеять в открытый грунт в северных регионах нашей страны — ценные советы Прежде чем говорить о семенах, стоит вспомнить о саженцах. В северных регионах нашей страны посадка саженцев — это отдельная наука. Многие огородники сначала выращивают рассаду дома на подоконнике, а уже потом высаживают её в грунт. Но и здесь есть свои тонкости: саженцы должны быть закаленными, иначе они погибнут при первых же ночных заморозках. Высаживать их лучше, когда почва прогреется до +8–10 °C, а угроза сильных возвратных холодов минует. Однако даже при идеальной посадке саженцев без правильного подхода к семенам не обойтись. Потому что основа основ — это знать, когда сеять в открытый грунт, а какие культуры смело отправлять в землю пораньше. И тут на помощь приходят холодостойкие растения.
Особенности северных регионов
Там, где лето короткое, а заморозки возвращаются без спроса, огород — это почти подвиг. Но не отчаивайтесь: холодостойкие культуры придуманы как будто специально для вас. Редис, укроп, петрушка, горох и морковь — неприхотливые «северяне», которые отлично чувствуют себя в условиях рискованного земледелия и дают щедрый урожай даже там, где юг уже собирает второй. Чтобы все получилось, нужно точно понимать, когда сеять в открытый грунт, и не торопиться раньше времени.
Когда сеять в открытый грунт в северных регионах
В регионах с рискованным земледелием — Урал, Сибирь, Карелия, Архангельская и Мурманская области — посевной сезон начинается позже, чем на юге, примерно на 3–4 недели. Ориентируйтесь не на календарь, а на почву: грунт должен прогреться хотя бы до +4–6 °C на глубине 5 см. Обычно это вторая половина мая, в самых северных регионах — начало июня. Именно тогда наступает тот самый момент, когда сеять в открытый грунт уже можно без опаски. Тут все просто: выбирайте холодостойкие культуры, и тогда даже лёгкие минусы не страшны.
Что и когда можно сеять в открытый грунт в северных регионах нашей страны — ценные советы Конкретные культуры для северных областей
Разобравшись, когда сеять в открытый грунт, перейдем к тем холодостойким растениям, которые без проблем можно сеять в открытом грунте в северных регионах нашей страны.
Редис — самый ранний из всех. Семена прорастают уже при +3–5 °С, всходы выдерживают заморозки до –4 °С. Сеять можно смело. Оптимальная температура роста — +15–18 °С; при жаре выше +25 °C редис уходит в стрелку и становится горьким. Глубина заделки — 1–1,5 см, расстояние между семенами — 5 см.
Укроп — холодостойкий и неприхотливый. Семена всходят при +6–8 °C. Сеять с мая по июнь, можно несколькими партиями с интервалом в 2 недели для непрерывного сбора зелени. Глубина — 1–2 см.
Петрушка — самая терпеливая. Прорастает при +2–4 °C, но медленно: всходы появляются через 15–20 дней. Сеять с конца апреля — начала мая. Важно: семена петрушки содержат эфирные масла, которые тормозят прорастание, — перед посевом замочите их на сутки в тёплой воде.
Горох — настоящий любимец севера. Семена прорастают при +4–6 °С, всходы переносят заморозки до –5–6 °С. Оптимальный срок посева — конец апреля — первая половина мая. Глубина — 3–5 см, расстояние между семенами — 5–7 см. Горох требует опор уже на высоте 15–20 см.
Морковь — терпит холод, но любит тепло для хорошего роста. Семена всходят при +4–6 °C, однако дружные всходы дают только при +10–15 °C. Сеять в открытом грунте в северных регионах нашей страны морковь лучше во второй половине мая, когда земля чуть теплее. Глубина — 1–2 см. Важно поддерживать равномерную влажность до появления всходов: пересыхание губительно для семян.
Что и когда можно сеять в открытый грунт в северных регионах нашей страны — ценные советы
Что и когда можно сеять в открытый грунт в северных регионах нашей страны — ценные советы Самые частые ошибки «северных» садоводов
Даже опытные огородники иногда наступают на одни и те же грабли. Вот что чаще всего идёт не так:
Спешат с посевом — сеют в непрогретую почву, ориентируясь по календарю, а не по температуре грунта. В результате семена гниют или сидят без движения.
Заглубляют семена — особенно мелкие (укроп, морковь, петрушка). Лишний сантиметр — и всходов можно ждать очень долго.
Не прореживают — загущенные посевы дают мелкий, слабый урожай и провоцируют болезни.
Игнорируют мульчирование — на севере почва быстро сохнет и перегревается в редкие жаркие дни. Слой мульчи 3–4 см решает проблему.
Поливают холодной водой — резкий перепад температуры угнетает корни. Используйте воду, отстоявшуюся на солнце.
Забывают о севообороте — холодостойкие культуры, особенно морковь и петрушку (оба — зонтичные), нельзя сажать на одном месте несколько лет подряд.
Сад на севере: какие культуры не боятся холодов и дают богатый урожай
Сад на севере: какие культуры не боятся холодов и дают богатый урожай Посадка саженцев как финальный аккорд сезона
После того как вы уже определились, когда сеять в открытом грунте, и успешно посеяли холодостойкие культуры, самое время подумать о рассадных растениях. Посадка саженцев томатов, перцев или капусты на севере требует особого внимания: их высаживают в грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков.
Перед посадкой саженцы обязательно закаливают на протяжении 7–10 дней, вынося на улицу сначала на час, а потом и на полдня.
Лунки делают глубже, чем на юге, чтобы защитить корни от резких перепадов температуры.
После посадки саженцев почву мульчируют — это спасает и от холода, и от перегрева.
И помните: даже самая правильная посадка саженцев не даст результата, если вы не учли главное правило северного огородничества — выбирайте холодостойкие сорта, точно знайте, когда сеять в открытом грунте, и смело сейте в открытом грунте в северных регионах нашей страны. Короткое лето — не приговор, а особые условия, в которых можно выиграть. Сейте вовремя, наблюдайте за почвой, не торопитесь — и урожай вас не подведет.
Ранее мы рассказывали, какие 7 растений в вашем саду способны заменить аптечку.