Фруктовые оладьи для ленивых: натерла яблоки, смешала и пожарила — стопка пышек к чаю готова

Эти фруктовые оладьи просто созданы для ленивых, они готовятся из минимального набора продуктов, которые даже не нужно взвешивать.

Ингредиенты: 3 яблока, стакан муки, яйцо, стакан тёплого кефира, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, 2 ст. л. сахара. Способ приготовления: яблоки натрите на крупной терке, добавьте к ним муку, яйцо, тёплый кефир, соду, соль и сахар, тщательно перемешайте до однородной массы, дайте тесту постоять 5 минут, чтобы сода начала действовать. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи, и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Такие оладьи за счёт яблок получаются очень сочными и не черствеют на следующий день. А если вы добавите в тесто корицу — весь дом наполнится их ароматом.

Ранее стало известно, как приготовить рулет «Фруктовая нежность» — просто залейте груши или яблоки тестом.