Роспотребнадзор внес рыбные блюда в меню школ с 2026 года

Согласно информации из пресс-службы Роспотребнадзора, учреждение рекомендовало добавить в школьное меню блюда из рыбы и морепродукты. Роспотребнадзор разработал методические рекомендации, установившие подходы к включению рыбы и морепродуктов в организованное питание детей и молодежи.

В меню для школьников и молодежи планируется включение блюд с морепродуктами, которые могут быть не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах. Школьное меню будет расширено за счет:

• холодных рыбных закусок,
• оригинальных первых блюд,
• запеченных и тушеных блюд с овощами,
• гарниров и запеканок с морепродуктами,

как отмечается в сообщении. В Роспотребнадзоре подчеркнули, что новые методические указания начнут действовать с 1 сентября 2026 года.