Итоги года: какие продукты в Казахстане подорожали сильнее всего

Из 10 самых подорожавших продовольственных товаров 2020 года 4 относятся к социально-значимым.

Одна из отличительных черт прошедшего года — это ощутимый рост цен на товары и услуги. По официальным данным по итогам 2020 года инфляция в Казахстане составила 7,5%:

• Это максимальный темп за последние 4 года.
• Продуктовая инфляция составила 11,3% — максимум за 13 лет.
• Рост цен на продукты за месяц превышал уровень в 1% 5 раз (март, апрель, май, ноябрь, декабрь) – такого не было по крайней мере 10 лет.
• Непродовольственные товары подорожали на 5,5% — больше, чем в 2019-ом (5%).
• Тарифы на платные услуги увеличились на 4,2% — годом ранее было 0,7%.

Таким образом, ключевым драйвером инфляции в 2020 году стали продовольственные товары. И среди 10 наиболее подорожавших из них – 4 социально-значимых продукта и 5 видов фруктов и овощей.

По итогам 2020 года рост цен на яблоки составил 19,2%. Основной пик пришелся на карантинную весну. В апреле цены в среднем по республике подскочили на 15,1%, в мае – ещё на 8,6%. Говорить о сезонных скачках не приходится: в 2018-ом, например, рост составлял 2,4-2,7%, а весной 2019-го яблоки и вовсе дешевели. Впрочем, начиная с августа цены стабильно снижаются. Стоимость яблок в республике падает 5 месяцев подряд. Сильнее всего- в октябре: сразу на 7,5%.

• Так быстро, как в апреле-мае, яблоки в Казахстане не дорожали в течение как минимум последних 10 лет. Предыдущий максимум для десятилетия был установлен в январе 2011 года – 5,2%.
• Перед новым годом с 2011 года они дешевели всего 2 раза. Впервые – в декабре 2018 года (-0,8%), во второй раз – в нынешнем году (-0,9%).

10. Яблоки

К социально-значимым продуктам относится мука первого сорта: её стоимость за год выросла на 10,6%. Это больше, чем инфляция, но всё-таки меньше, чем общий рост цен на продовольственные товары. А вот мука высшего сорта растёт в стоимости почти вдвое быстрее: за 2020 год цены на неё увеличились на 19,6%. Пик пришелся на май – 3,7%. Но при этом ещё до сентября включительно она росла в цене быстрее, чем в предыдущие годы. К концу года темпы замедлились – в декабре, например, рост составил 1,2%. Впрочем, за последние 8 лет предновогодний рост лишь однажды был выше – в 2019-ом (2%).

• Стоимость муки высшего сорта растёт 29 месяцев подряд. В последний раз официальная статистика фиксировала снижение цен в июле 2018 года.
• Несмотря на значительный рост цен в прошедшем году, он всё-таки оказался ниже, чем в 2019-ом – тогда они увеличились на 26%.

9. Мука высшего сорта

Яйца традиционно дешевеют в первой половине года, а затем растут в втором полугодии. В целом одно частично компенсирует другое, так что сильных скачков по итогам года обычно удается избежать. В 2020-ом же рост составил 20% (годом ранее – 11,9%). Причина прежде всего в том, что и весной яйца дешевели неохотно: в мае снижение цен составило 0,2% вместо обычных 3-4%. Сыграл роль и предновогодний рост цен: в декабре стоимость увеличилась на 6,1% — максимальный рост за 5 лет.

• В октябре яйца подорожали на 10,3%. В последний раз больший скачок цен был в ноябре 2016 года (18%).
• Впервые за 7 лет яйца дорожали в апреле (+0,3%) – обычно в это время вовсю идёт тренд на удешевление.

8. Яйца

В декабре 2020 года помидоры стали вторыми в числе самых дорожающих предновогодних товаров в Казахстане – их стоимость увеличилась на 29,4%. Число большое, но привычное: за предыдущие 6 лет лишь дважды рост был меньше. Это разом перекрыло все снижения по итогам предыдущих месяцев. В итоге в 2020-ом помидоры стали дороже на 20,5%. Годом ранее, например, они подешевели на 8,8%.

• В июле цены снизились всего на 6,6%. Это очень – в среднем в предыдущие 9 лет они теряли в стоимости по 20,5%.
• Впервые за 3 года помидоры в декабре подорожали сильнее, чем в ноябре.

7. Помидоры

Общую динамику определил один месяц – апрель. Именно тогда среди казахстанцев утвердилось мнение, что лимоны способны защитить от коронавируса. Спрос на них вырос до ажиотажного уровня, а вместе с ним подскочили и цены – за месяц более, чем в полтора раза. Затем последовала коррекция, которая срезала около 60% этого прироста. Но все равно по итогам года лимоны подорожали на 20,7%.

• После апрельского скачка лимоны дешевели 7 месяцев подряд – это самая длинная серия по крайней мере в нынешнем десятилетии.
• Предновогодний рост цен составил 1% — максимальный показатель с 2012 года.

6. Лимоны

Апельсины по итогам 2020 года подорожали на 30,6%. Основной задел был сделан в августе, когда цены вдруг подскочили на 11,55 – самый сильный рост с октября 2015 года (21,9%). Впрочем, рост был и в другие месяцы: впервые по крайней мере с 2013 года был всего один месяц со снижением цен – обычно их количество составляет от 3 до 8.

• Впервые цены на апельсины росли в апреле и мае – сезон, когда в предыдущие годы они падали.
• Сейчас рост продолжается 6 месяцев подряд. Обычно стоимость начинает снижаться в феврале-марте. Но, например, в 2020-ом этого не произошло – только замедление роста.

5. Апельсины

Самый дорожающий продукт последних месяцев: в ноябре огурцы выросли в цене на 32,7%, в декабре – на 47,2%. Но и это обычный сезонный рост, который, как и в случае с помидорами, давно стал привычным. Хотя в этом году он и оказался сильнее обычного: декабрьские темпы оказались максимальными с 2016 года. Всего же по итогам 2020-го они подорожали на 32,3%.

• В июне огурцы подешевели на 19,1%. Но начиная с 2014 года они теряли в стоимости сильнее – от 20% до 46,5%.
• Зато в сентябре они впервые с 2013 года подешевели, причём ощутимо – снижение составляло 6,5%.

4. Огурцы

С июня 2019-го по февраль 2020-го сахар стабильно терял в цене. Но затем грянул коронавирус, карантин и повышенный спрос на продукты длительного хранения. В марте цены подскакивают на 8,5% — максимальный рост с июля 2016 года (11,3%). В апреле — ещё на 6,2%. Осенью произошел новый скачок: с подорожанием на 7,1% в октябре и 6,6% в ноябре. Всего же за год сахар вырос в стоимости на 32,8% — в 4,4 раза выше темпов инфляции. Социально-значимый продукт…

• Перед новым годом сахар подорожал – это произошло впервые за 5 лет. Рост составил 2,5%, а всего он растёт в стоимости уже полгода подряд.
• В период с 2011 по 2019-ый годы не было ни одного года, когда в течение хотя бы двух месяцев рост цен на сахар превышал 5%. В 2020-ом таковых насчитывается 4, причём во всех случаях цены росли минимум на 6,2%.

3. Сахар

Ещё один социально-значимый продовольственный товар со значительным ростом цен – на 33,7% за год. Причём тут основной рост произошел в последний квартал: в октябре стоимость выросла на 6,3%, в ноябре – на 10,7%, в декабре — на 8,6%. Причём во всех случаях – сплошь рекорды: предновогодний рост с запасом стал самым сильным как минимум за 10 лет, а ноябрьский показатель – максимальным с октября 2015 года (21,7%).

• Подсолнечное масло дорожает 10 месяцев подряд. За последние 10 лет лишь однажды серия была более длинной – 11 месяцев с августа 2015-го по июнь 2016-го.
• Ряд регионов Казахстана задумывался над введением предельных розничных цен. Причём соответствующая новость появилась незадолго до Нового года, когда темпы роста уже давно били рекорды.

2. Подсолнечное масло

В 2019 году гречневая крупа в Казахстане подорожала на 28,8% (уступив только пшену и муке первого сорта по темпам роста). Прошел год, и этот рекорд побит – 39,3%. Ни один товар или услуга в Казахстане не растут в стоимости так быстро. Значительный рост цен начался вместе с карантином: как и в случае с сахаром казахстанцы активно закупались крупной впрок, что и привело к росту стоимости. Но самым "дорогим" месяцем стал июль – рост составил 6,6%: в минувшем десятилетии такого роста цен не было ни в один летний месяц.

• Гречневая крупа растёт в цене 17 месяцев подряд. В течение последних 16 из них ежемесячное увеличение стоимости составляет не менее 1%. Это самая длинная серия с ростом цен, но не самая длинная вообще: в период с декабря 2016 по июнь 2018-го включительно гречка дешевела 19 месяцев кряду.
• В январе, феврале, апреле и июне 2017-19 гг. крупа стабильно дешевела либо, как минимум, не дорожала. В 2020-ом все эти тенденции были нарушены.

1. Гречневая крупа

Алексей Никоноров

Подписывайтесь на Telegram-канал Atameken Business и первыми получайте актуальную информацию!